Maître Sylvaine BOUSQUET a prêté serment le 5 janvier 2004 à la Cour d’Appel d’Aix en Provence. Elle a effectué ses études à la Faculté de Droit de Toulouse et à Aix en Provence pour son Diplôme d’Etudes Supérieures Spécialisées (DESS) en droit de la vigne et du vin en 2000. (Faculté de droit d’Aix en Provence – Université du Vin de Suze la Rousse).
Forte de cette spécialisation et de sa connaissance du milieu viticole pour en être elle-même issue, elle débute en 2001 une première expérience en tant que juriste dans un organisme agricole du Var, et se présente à l’examen d’entrée au CFPA à l’IEJ de TOULON en 2002 qu’elle réussit, puis intègre le CFPA d’Aix en Provence et obtient le certificat d’aptitude à la profession d’avocat en 2003 avant de prêter serment en janvier 2004.
Ces étapes de formation et d’expérience pendant plusieurs années dans des cabinets institutionnels lui ont permis d’acquérir une expérience solide du métier d’avocat tant en conseil qu’en pratique judiciaire des audiences et expertises, dans son domaine de spécialité, mais également en droit immobilier et de la construction, en droit du travail et de la famille.